BLANC DE BLANCS - Extra Brut 2023 - Chardonnay

MÉTHODE TRADITIONELLE (Traditionelle Flaschengärung):

Unser Jahrgangssekt wurde in den Jahren 2020 und 2021 ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt. Der Grundwein wurde in die Sektflasche gefüllt, mit der Tirage (Zucker und Hefe) versetzt und konnte mindestens ein Jahr lang durch die traditionelle Flaschengärung (Champagnermethode) sein feines Mousseux entwickeln.

Die Méthode Traditionelle, früher Méthode Champenoise oder Champagnermethode genannt, ist die älteste und aufwendigste Herstellungsmethode für Champagner und Sekt.

Der 2021er Sekt Austria Extra Brut Blanc de Blancs vom Chardonnay, der ohne viel Restzucker und mit mineralischer Anmut Schaumweinfans erfreuen wird. Weißer Weingartenpfirsich, feine Perlage, gelbwürzig, gute Länge.

Serviertemperatur: 8-10°C

Eichenwald Weine

 aus der Region Mittelburgenland

Mit Passion und Leidenschaft, aus dem Herzen des Burgenlandes. — Seit 1962. Unsere Mission: Miteinander. — Als Team, mit allen Traubenlieferanten und Partnern. Eichenwald Weine steht für Qualität und stete Weiterentwicklung – für großartige Weine, feine Genussmomente und unvergessliche Events. Weine fürs Leben. — Rotweine machen den Großteil unseres Sortiments aus, allen voran die unsere Region prägende Sorte Blaufränkisch.

Die Vinifikation der Weine erfolgt in drei verschiedenen Linien. Neben der Klassik-Linie bieten wir Weine der Premium-Linie, die in großen Holzfässern reifen, sowie Reserve-Weine, die sich in aller Ruhe im 225-Liter-Barriquefass entwickeln dürfen.

Unsere Weine begeistern vor allem mit viel Frucht, Kraft und Sortentypizität und sind vielschichtig mit Herkunft, Tiefgang und Struktur. Das Weingut. — Anmutig erhebt sich das imposante und moderne Weingut inmitten der Riede Gfanger in Horitschon im Mittelburgenland. Das einmalige Gebäude ist von weitem sichtbar und dank der Sandsteinfassade dennoch perfekt in die Landschaft integriert. Das Weingut ist die Heimat für bis zu 1000 Eichenfässer, Inspiration für Genießer und eine der außergewöhnlichsten Eventlocations im Burgenland.