Smederevka 2024 

Die Smederevka, vom Weingut Janko, ist ein trockener Weißwein aus 100 % Smederevka, einer autochthonen serbischen Rebsorte, die für ihre ausgeprägte Frische, ihre feinen Kräuternoten und ihre mineralische Eleganz bekannt ist.

Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen des Weinguts Janko in Zlatno Brdo und Šeškovac bei Ralja, in der traditionsreichen Weinregion Smederevo. Das Gebiet entlang der Donau ist seit jeher für seine besonderen Weinbaubedingungen und sein charakteristisches Mikroklima geschätzt.

Die Lese erfolgt von Hand. Die anschließende temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks bewahrt die sortentypischen Aromen und die natürliche Frische der Trauben. Nach einer rund dreimonatigen Reifezeit im Edelstahltank präsentiert sich der Wein klar, ausgewogen und angenehm lebendig.

Das Weingut Janko setzt sich dafür ein, die traditionelle Rebsorte Smederevka neu zu positionieren und ihr Potenzial als charaktervoller, hochwertiger trockener Weißwein hervorzuheben.

Serviertemperatur: 7-10°C

Geschmacksprofil

• Farbe: Helles Goldgelb
• Duft: Frische Zitrusnoten und weiße Blüten, ergänzt durch Anklänge reifer Früchte
• Geschmack: Saftig, ausgewogen und frisch, mit angenehmer Säure und einem fruchtigen, lang anhaltenden Abgang
• Charakter: Trocken, lebendig, mineralisch und feinwürzig

Speiseempfehlung

Die Smederevka passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen, frischen Salaten sowie milden Käsesorten. Auch als erfrischender Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Entdecke Smederevka neu: Ein authentischer serbischer Weißwein, der traditionelle Herkunft, lebendige Frische und modernen Weingenuss miteinander verbindet..

Vinarija JANKO aus der Region Beograd

Wir haben das Weingeschäft in Angriff genommen, indem wir auf den ursprünglichen Plantagen mit einer Gesamtfläche von 3,5 Hektar Weintrauben angebaut haben. Heute verfügen wir über viermal so viel Land in unserem Besitz, nämlich 14 Hektar. Unsere Weinberge liegen an zwei Standorten. Dies sind Zlatno Brdo und Šeškovac (Ralja). Es besteht kein Zweifel daran, dass die Trauben, die wir an diesen beiden Standorten sorgfältig anbauen, wahrscheinlich am besten die gesamte Region Smederevo und ihre Umgebung repräsentieren.

In unseren Weinen können Sie die ganze Fülle des im 20. Jahrhundert von der unkontrollierten Planindustrie verwüsteten vorwiegend Obst- und Weinanbaugebiets erleben. Besonders stolz sind wir auf die Tatsache, dass nur in unserem Weinberg am Zlatni Brdo eine ernsthafte klonale Selektion der Probuyer durchgeführt wird, eine Sorte, auf die wir stolz sind, für die wir aber auch keine Verantwortung tragen. Das Weingut Janko investiert in gewisser Weise in die Zukunft, indem es sechzehn verschiedene Klone pflanzt, und zwar in beträchtlicher Menge von den bisher 43 ausgewählten.

Nicht nur für Persönliches, sondern auch für etwas von allgemeiner Bedeutung. Die Symbolik des Absprungs vom reinen Weinbau an diesem historischen Ort (Mons Aureus) ist mehr als offensichtlich. Wir investieren in die goldene Zukunft serbischer Weine...