Weinviertel DAC Reserve 2021 - Grüner Veltliner 

Nach der Vergärung 8 Monate im Barrique auf der Feinhefe ausgebaut.

Angenehmer Duft nach reifer Birne und Quitten, leichter Vanilleton, kräftiger Abgang.

Reservewein mit hohem Potential!

Serviertemperatur: 10-12°C

Weingut WALLNER aus der Region Weinviertel

Unsere Weingärten befinden sich im Umkreis von 5 Kilometern in den Orten Obersdorf, Wolkersdorf, Pillichsdorf und Eibesbrunn. Vom leichten Sandboden über lehmige Lößböden bis hin zu mittelschweren Tonböden – von der Ebene bis zu mittelsteilen Hanglagen – befinden sich unsere Weinreben.

Mit dem Ausbringen von Kompost und Gesteinsmehl, der Bepflanzung der Fahrgassen mit wasserschonenden Begrünungspflanzen und walzen statt mulchen der Fahrgassen, werden das Bodenleben und die Insekten geschont. Dies trägt zu einem ökologischen Gleichgewicht im Weingarten bei. Da die meisten Trauben sortenrein eingefüllt werden ist die Herausforderung an den Kellermeister jedes Jahr sehr hoch.

Mit dem Verzicht auf Herbizide und Insektizide und den Einsatz von umweltschonenden Pflanzenschutzmittel die seit bereits 20 Jahren mittels Recyclingsystemen ausgebracht werden, arbeiten wir sehr umweltschonend..