Sauvignon Blanc vom Schotter 2024 

Ein Sauvignon Blanc, der die Handschrift des Mittelburgenlands trägt: gewachsen auf rotem und weißem Schotter, geprägt von Mineralität, Frische und einer klaren, aromatischen Stilistik. Der Jahrgang 2024 zeigt sich besonders saftig und lebendig – ein Wein, der sofort Freude macht.

Im Glas schimmert er in hellem Strohgelb. In der Nase verbinden sich Weingartenpfirsich, Stachelbeere, Holunderblüte und ein Hauch Exotik. Am Gaumen wirkt er frisch, salzig‑mineralisch und wunderbar animierend. Das erfrischende Säurespiel sorgt für Spannung und Trinkfluss.

Ein vielseitiger Sauvignon Blanc, der sowohl pur als auch zu leichten Speisen begeistert.

Perfekt zu:

• Spargel & Gemüsegerichten
• Fisch & Meeresfrüchten
• sommerlichen Salaten
• asiatischer Küche mit leichter Schärfe

Serviertemperatur: 5-7°C

Vinifikation:

Anfang September gelesen, im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren und anschließend drei Monate auf der Feinhefe gelagert. Diese schonende Vinifikation verleiht ihm Frische, Klarheit und eine feine Cremigkeit im Abgang.

Weingut Christian KIRNBAUER - Tradition, Charakter und die Kraft des Mittelburgenlands

Das Weingut Christian Kirnbauer steht für eine Weinbaukultur, die über Generationen gewachsen ist. Die Familie arbeitet seit Jahrzehnten mit großer Sorgfalt in den Weingärten rund um Deutschkreutz – einer Region, die wie kaum eine andere für charaktervolle Rotweine steht. Alte Rebstöcke, tiefgründige Lehm‑ und Lössböden sowie ein feines Gespür für die Natur prägen den Stil des Hauses.

Christian Kirnbauer setzt auf Geduld und Zurückhaltung im Keller: Der Wein bekommt die Zeit, die er braucht, um seine Ecken und Kanten selbst zu glätten. Das Ergebnis sind klare, vielschichtige und terroirbetonte Weine, die Eleganz und Kraft verbinden.

Auf rund 15 Hektar entstehen hier Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent und internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Auch Weißweine wie Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc und Welschriesling haben ihren festen Platz. Die Lagen Mitterberg, Siglos, Fabian, Steinriegel und Weisses Kreuz zählen zu den besten im Mittelburgenland – ideale Voraussetzungen für Weine mit Persönlichkeit.