Sauvignon Blanc 2025

Stil & Charakter

Der Sauvignon Blanc aus den Rieden rund um Schönberg am Kamp ist ein echtes Statement. In diesem kühleren Teil des Kamptals findet die Sorte ideale Bedingungen, um ihre aromatische Vielfalt voll zu entfalten.

Im Glas zeigt er ein brillantes Hellgrüngelb, das bereits Frische verspricht. In der Nase präsentiert er sich exotisch und verführerisch: Maracuja, Stachelbeere und feine Kräuternoten verschmelzen zu einem intensiven, typischen Sauvignon‑Blanc‑Bouquet. Am Gaumen wirkt er aromatisch, frech und lebendig, getragen von einer präzisen Struktur und einem animierenden, frischen Finish.

Serviertemperatur: 8-10°C

Ausbau

Trocken und klassisch im Stahltank ausgebaut, um die sortentypische Aromatik und die klare, lebendige Frische zu bewahren.

Genussmomente

Ein vielseitiger Speisenbegleiter mit hohem Trinkfluss. Perfekt zu asiatischen Gerichten wie Thai‑Curry, zu Speisen mit frischem Koriander, aber auch als spannender Solist für den Abend. Die Böden rund um Schönberg verleihen ihm seine unverwechselbare Identität und machen ihn zu einem charaktervollen Vertreter des Kamptals.

WeinGärtnerei Stefan Lang aus der Region Kamptal

Der gebürtige Salzburger Stefan Lang fand früh seine Leidenschaft für Wein und sammelte über viele Jahre hinweg wertvolle Erfahrungen in unterschiedlichen Bereichen der Weinwelt. 2010 begann er, eigene Weine zu vinifizieren – ein Schritt, der den Grundstein für die heutige WeinGärtnerei Stefan Lang legte.

Mit der Übernahme des traditionsreichen Weinguts Turmhof der Familie Hotzy im Jahr 2023 erweiterte sich der Betrieb auf rund 10 Hektar Rebfläche. Seitdem verbindet Stefan Lang gewachsene Strukturen mit frischem Innovationsgeist und einem klaren Fokus auf Qualität.

Naturverbundenheit, Experimentierfreude und ein präzises Gespür für das Potenzial des Kamptals prägen seine Arbeit. Gemeinsam mit seinem Team arbeitet er daran, die Besonderheiten jedes Jahrgangs und jeder Lage authentisch in die Flasche zu bringen – mit dem Ziel, ehrliche, charaktervolle Weine zu schaffen, die Weinliebhaber begeistern.