Riesling Premium Ried Gaisberg 2021 - Kamptal DAC Reserve

Stil & Charakter

Der Riesling Premium aus der renommierten Ried Gaisberg ist das Ergebnis von Geduld, Präzision und perfektem Timing. Nach einer ersten Selektion durfte dieser Wein bewusst länger reifen, um seine volle Komplexität zu entfalten. Die kargen Urgesteinsböden des Gaisbergs verleihen ihm Kraft, Tiefe und eine markante Mineralität – ein Riesling von internationalem Format.

In der Nase zeigt er ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifem Weingartenpfirsich und einer tiefen, rauchigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich enorm konzentriert, mit einer perfekt eingebundenen Säure und einer seidig‑cremigen Textur, die in einen beeindruckend langen Abgang übergeht..

Serviertemperatur: 8-10°C

Ausbau

Extended Aging – verlängerte Reifezeit auf der Feinhefe für maximale Eleganz, Schmelz und Stabilität. Die Primärfrucht entwickelt sich zu einer edlen, komplexen Aromatik weiter.

Genussmomente

Ein Wein für besondere Momente – ein Meditationswein, der auch kulinarisch glänzt. Perfekt zu Jakobsmuscheln, edlen Fischgerichten oder feinen Fleischgerichten. Sein großes Lagerpotenzial macht ihn zu einem Wein, der über viele Jahre hinweg an Finesse und Tiefe gewinnt.

WeinGärtnerei Stefan Lang aus der Region Kamptal

Der gebürtige Salzburger Stefan Lang fand früh seine Leidenschaft für Wein und sammelte über viele Jahre hinweg wertvolle Erfahrungen in unterschiedlichen Bereichen der Weinwelt. 2010 begann er, eigene Weine zu vinifizieren – ein Schritt, der den Grundstein für die heutige WeinGärtnerei Stefan Lang legte.

Mit der Übernahme des traditionsreichen Weinguts Turmhof der Familie Hotzy im Jahr 2023 erweiterte sich der Betrieb auf rund 10 Hektar Rebfläche. Seitdem verbindet Stefan Lang gewachsene Strukturen mit frischem Innovationsgeist und einem klaren Fokus auf Qualität.

Naturverbundenheit, Experimentierfreude und ein präzises Gespür für das Potenzial des Kamptals prägen seine Arbeit. Gemeinsam mit seinem Team arbeitet er daran, die Besonderheiten jedes Jahrgangs und jeder Lage authentisch in die Flasche zu bringen – mit dem Ziel, ehrliche, charaktervolle Weine zu schaffen, die Weinliebhaber begeistern.