GSPIAN - Sauvignon Blanc 2024

Stil & Charakter

Ein Wein, der sich bewusst jeder klassischen Stilistik entzieht. Er zeigt sich reif, ruhig und mineralisch, getragen von einer beeindruckenden Tiefe und Struktur.

In der Nase entfalten sich gelbe Früchte, getrocknete Kräuter und ein steiniger Unterton, der klar auf den Ausbau in der Sandstein‑Amphore zurückzuführen ist.

Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, vielschichtig und zeigt eine salzige Länge, die ihn besonders charakterstark macht.

Der Name „Gspian“ steht für das intuitive, gefühlvolle Arbeiten im Keller: ein Wein, der nicht technisch konstruiert, sondern gespürt wurde. Genau diese Ruhe, Natürlichkeit und Ursprünglichkeit spiegelt der Sauvignon Blanc 2023 wider.

Serviertemperatur: 10-12°C im Burgunderglas

Herkunft & Boden - Riede Wolfsbach

• Muschelkalk
• Sandiger Lehm
• Steinige Einschlüsse

Diese Kombination sorgt für Mineralität, Spannung und salzige Länge.

Ausbau in der Sandstein‑Amphore

Die Sandstein‑Amphore verleiht dem Sauvignon Blanc seine besondere Stilistik. Sandstein ist ein poröses, mineralisches Gestein, das dem Wein eine feine Mikrooxidation ermöglicht — ähnlich wie Holz, aber ohne dessen Aromeneinfluss.

Dadurch entstehen salzige, steinige Noten, eine ruhige, reife Aromatik und eine vielschichtige Struktur, die typisch für Amphorenweine ist. Die natürliche Form der Amphore sorgt zudem für eine sanfte Zirkulation während der Reifung, was den Wein harmonisch abrundet.

Genussmomente

Ein Wein für besondere Momente und anspruchsvolle Kombinationen. Perfekt zu:

• Gebratenem Zander mit Fenchel & Safran
• Geräuchertem Gemüse (Sellerie, Karotte)
• Risotto mit Pilzen und weißem Trüffel
• Aromatischer asiatischer Küche
• Geräuchertem oder fermentiertem Gemüse

Ein Wein, der kulinarisch viel zulässt und durch seine Struktur auch kräftige Aromen trägt..

Weingut Reichardt - Region Leithaberg

Das Weingut Reichardt zählt zu den traditionsreichsten Betrieben der Region und wurde bereits im 16. Jahrhundert urkundlich erwähnt.

Heute bewirtschaftet die Familie 16 Hektar rund um Donnerskirchen, mit Fokus auf umweltschonende Produktion, Handarbeit und präzise, authentische Weine.

Die Lagen am Leithaberg — geprägt von Muschelkalk, Schiefer und sandigem Lehm — verleihen den Weinen Struktur, Mineralität und eine klare Herkunftsprägung.