🌍 Herkunft & Stilistik

Sauvignon Blanc ist eine Rebsorte mit präziser Aromatik, lebendiger Säure und einer enormen Bandbreite an Stilrichtungen. Klima, Boden und Ausbau prägen den Charakter besonders deutlich.

Region Poćerje /Valjevo (SRB): Die hügelige Region Poćerje bei Valjevo bringt frische, aromatische Weißweine hervor. Der Sauvignon Blanc zeigt klare Zitrusnoten, feine Kräuterwürze, lebendige Säure und eine elegante Struktur. Ein moderner, präziser Stil mit guter Balance.

Region Kragujevac (Šumadija - SRB): Šumadija ist bekannt für elegante, frische Weißweine mit guter Spannung. Der Sauvignon Blanc von Dika verbindet Zitrus, grüne Kräuter, leichte Exotik und eine harmonische, aber lebendige Säure. Klar, modern und sehr ausgewogen.

Südsteiermark: Typisch steirisch: glasklare Aromatik, Stachelbeere, Holunder, feine Mineralität und lebendige Säure. Präzise, frisch und elegant.

Kamptal: Das Kamptal steht für straffe, mineralische Weißweine. Der Sauvignon Blanc zeigt Zitrus, grünen Apfel, Kräuterwürze und eine klare, präzise Struktur. Kühl, elegant und animierend.

Weinviertel: Frisch, lebendig und aromatisch. Zitrus, Apfel, feine Kräuterwürze und eine harmonische Säurestruktur. Typisch Weinviertel: klar, animierend und zugänglich.

🍋 Charakter und Aromatik

Sauvignon Blanc zeigt ein breites Aromenspektrum, abhängig von Herkunft, Klima und Ausbau:

• Zitrusfrüchte, Limette, Grapefruit
• Stachelbeere, Cassisblätter
• Holunderblüte, Kräuter, grüne Paprika
• Exotische Noten wie Maracuja oder Ananas
• Mineralische Akzente (Kalk, Schiefer, Sandstein)

Die ausgewählten Sauvignon Blancs zeigen die Vielfalt dieser Rebsorte – von frisch und präzise bis aromatisch, exotisch und strukturiert.

📅 Termin & Ort: 11.06.2026 um 18:00 Uhr – VINOASE, Jörgerstraße 12, 1180 Wien

🎟️ Teilnahme: € 25,00 pro Person

🥂 Was Sie erwartet:

• Geführte Verkostung von Sauvignon Blanc aus österreichischen und serbischen Regionen
• Einblicke in Herkunft, Stilistik & Ausbauvarianten
• Hintergrund Wissen zu Böden, Klima & regionalen Profilen
• Austausch in entspannter Atmosphäre
• Baguette* und kleine Snacks*

*Allergene: A – Gluten, C – Eier, G – Milch/Laktose, H – Schalenfrüchte, SO₂ - Sulfite  

*Mögliche Spuren: E – Eier, F – Soja, G – Milch,

Freuen Sie sich auf eine Verkostung voller Frische, Aromatik und internationaler Spannung. Gemeinsam entdecken wir die Facetten des Sauvignon Blanc – von steirisch‑präzise bis serbisch‑harmonisch. - Wir freuen uns auf Ihren Besuch!