Kirchblau – Cabernet Franc 2022 „Coup de Coeur“

Ein Wein mit beeindruckender Tiefe und Eleganz: Der Cabernet Franc „Coup de Coeur“ 2022 präsentiert sich in tiefdunklem Rubingranat mit violetten Reflexen und feiner Randaufhellung. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus schwarzer Ribisel, Johannisbeere, dunklem Beerenkonfit und floralen Nuancen, begleitet von edlen Röstaromen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex, kraftvoll und vielschichtig. Die dunkle, extrasüße Beerenfrucht steht im Mittelpunkt, getragen von einer kräftigen, aber ausgewogenen Tanninstruktur. Der Abgang ist lang, dicht und elegant – ein charakterstarker Cabernet Franc mit großem Potenzial.

Serviertemperatur: 5-7°C

Vinifikation:

• Lese: 24. Oktober
• Gärung: offene Vergärung, 4× täglich händisches Unterstoßen der Maische
• Maischestandzeit: 40 Tage
• Ausbau: 24 Monate in neuen Barriquefässern

Die sorgfältige Handarbeit und der lange Ausbau im Barrique verleihen diesem Wein seine außergewöhnliche Struktur und Tiefe.

Weingut Christian KIRNBAUER - Tradition, Charakter und die Kraft des Mittelburgenlands

Das Weingut Christian Kirnbauer steht für eine Weinbaukultur, die über Generationen gewachsen ist. Die Familie arbeitet seit Jahrzehnten mit großer Sorgfalt in den Weingärten rund um Deutschkreutz – einer Region, die wie kaum eine andere für charaktervolle Rotweine steht. Alte Rebstöcke, tiefgründige Lehm‑ und Lössböden sowie ein feines Gespür für die Natur prägen den Stil des Hauses.

Christian Kirnbauer setzt auf Geduld und Zurückhaltung im Keller: Der Wein bekommt die Zeit, die er braucht, um seine Ecken und Kanten selbst zu glätten. Das Ergebnis sind klare, vielschichtige und terroirbetonte Weine, die Eleganz und Kraft verbinden.

Auf rund 15 Hektar entstehen hier Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent und internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Auch Weißweine wie Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc und Welschriesling haben ihren festen Platz. Die Lagen Mitterberg, Siglos, Fabian, Steinriegel und Weisses Kreuz zählen zu den besten im Mittelburgenland – ideale Voraussetzungen für Weine mit Persönlichkeit.