Sauvignon Blanc 2023 - Sauvignon Blanc

Beschreibung:

Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben aus zwei Ernten, einer frühen und einer bei voller technologischer Reife, um komplexe Aromen zu erhalten, sowohl Pyrazin als auch Thiol.

Nach der manuellen Ernte und der Weinbereitung in Stahltanks reift der Wein 6 Monate lang, bevor er auf den Markt kommt.

Goldgelbe Farbe, sein Geruch hat ein fruchtiges und mineralisches, sortentypisches und kräuteriges Aroma. Geschmack in üppiger Säure, geformter Körper und anhaltender Abgang.

Serviertemperatur: 8-10°C

Weingut Stari Hrast

 aus der Region Šumadija

Die Gründung des Weinkellers „Stari Hrast“ erfolgte im Jahr 2008, zu einer Zeit, als die Ideen zur Schaffung eines neuen „Weins Serbien“ wuchsen und bereits große Namen der Weinwelt auftauchten. Unsere Vision war und ist es, ein Familienweingut mit eigenen Plantagen und Kapazitäten zu sein, das im Familienkreis unter Einbeziehung führender Experten auf dem Gebiet der Wein- und Brandyproduktion verwaltet werden kann. Der Keller ist nach einer 200 Jahre alten Eiche benannt, die im Weinberg selbst steht und an die sich die ältesten Bewohner der Gegend erinnern.

Besonders stolz sind wir auf die Tatsache, dass alle unsere Produkte ausschließlich aus Produkten unserer eigenen Plantagen stammen, handverlesen, wobei besonderes Augenmerk auf die Ernte gelegt wird, wenn sich die Früchte und Trauben im optimalen Zyklus der biologischen Reife befinden. Die Verarbeitung von Obst und Trauben von der Hochebene oberhalb des Dorfes Žirovnica, die von den Winden der umliegenden Šumadija-Hügel umweht wird, erfolgt in den Räumlichkeiten der Kellerei Stari Hrast.