Grüner Veltliner Federspiel 2022 Weissenkirchen DAC– Weingut Braun

Der Grüner Veltliner Federspiel Weissenkirchen DAC 2022 vom Weingut Braun zeigt die elegante, frische Stilistik der Wachau in ihrer klassischen Form. Im Glas präsentiert er sich in hellem Gelbgrün mit silbernen Reflexen. In der Nase dominieren Pfirsich, reifer roter Apfel und ein Hauch Blütenhonig.

Am Gaumen wirkt er animierend, mit einem fruchtigen Säurespiel, feiner Mineralität und einer zarten Frucht im Nachhall. Ein äußerst trinkfreudiger Federspiel, der Leichtigkeit und Struktur perfekt verbindet.

Vinifizierung und Ausbau:

Die Trauben wurden handgelesen, als Ganztrauben gepresst und mit selektiver Hefe vergoren. Anschließend lagerte der Wein mindestens drei Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, was ihm zusätzliche Cremigkeit und Balance verleiht. Der Wein ist trocken ausgebaut.

Serviertemperatur: 8-10°C

Perfekt zu Fisch, leichten Vorspeisen, Salaten, asiatischer Küche oder einfach als frischer Terrassenwein

Weingut BRAUN aus der Region Wachau

Das Weingut Braun wurde 2016 von Veronika und Sebastian Braun gegründet und hat seinen Ursprung in der hochgelegenen Riede Steinriegl oberhalb von Weißenkirchen. Die berühmten Wachauer Steinterrassen, die ausschließlich in Handarbeit bewirtschaftet werden, prägen den unverwechselbaren Charakter der Weine.

Die Winzer verbinden traditionelle Herkunft mit moderner Vision. Ihre Arbeit basiert auf Begeisterung, Neugier und Mut, neue Wege zu gehen. Ihre Weine sollen nicht nur im Keller entstehen, sondern im Glas ein Publikum finden, das ihre Tiefe, Farbe und Klangvielfalt erlebt.