Sauvignon Blanc SAND & OPOK 2025 - Südsteiermark DAC

Der Sauvignon Blanc „Sand & Opok“ 2025 ist ein leiser, präziser und feinwürziger Vertreter der Südsteiermark – gewachsen auf steilen Rieden, gelesen per Hand und geprägt von zwei Generationen. Ein Wein, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen.

Aromatik & Stilistik

In der Nase zeigt sich der Wein zurückhaltend und elegant:

• Frischer grüner Apfel
• Wiesenkräuter
• Zarte Steinigkeit
• Feine, kühle Würze

Serviertemperatur: 8-10°C

Am Gaumen bleibt er saftig, klar und strukturiert:

• Elegante, frische Säure
• Feiner Schmelz mit etwas Luft
• Subtile Kräuterwürze
• Präzise, leise Töne statt Lautstärke
• Saftiger, apfeliger Abgang

Ein Sauvignon Blanc, der durch Balance, Ruhe und Klarheit überzeugt.

Herkunft: „Sand & Opok“ – zwei Böden, ein Stil

Seit dem Jahrgang 2022 tragen die Gebietsweine des Weinguts Masser die Bezeichnung ihrer Böden.

„Sand & Opok“ steht für das Zusammenspiel zweier Herkunftscharaktere:

• Leichte Sandböden in Gamlitz → duftig, kühl, präzise
• Schwere, kalkhaltige Opokböden in Leutschach → Struktur, Würze, Tiefe

Dieses Spannungsfeld prägt den Stil des Weins: klar, feinwürzig, elegant und mineralisch.

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Weingut Masser aus der Region Südsteiermark - Herkunft. Haltung. Handschrift.

Das Weingut Masser steht für Weine, die ihre Herkunft nicht laut zeigen müssen – weil sie sie in sich tragen.

Peter und Florian Masser führen das Weingut gemeinsam: zwei Generationen, ein Weg, geprägt von Erfahrung, Neugier und einem klaren Anspruch an Präzision.

🍇 Arbeiten, wo die Südsteiermark Charakter zeigt

• Steile Rieden
• Kühle Nächte
• Alte Reben
• Kalkhaltige und schieferreiche Böden

Diese Gegensätze formen die typische Stilistik der Südsteiermark: duftig, kühl, mineralisch und präzise.

🛠️ Handarbeit & Ruhe – vom Weingarten bis in den Keller

• Lese per Hand
• Spontangärung
• Lange Feinhefelager
• Ausbau in Edelstahl, Holz oder Granit – je nach Herkunft
• Viel Zeit, wenig Eingriff

So entstehen Weine mit klarer Handschrift, die Herkunft und Ruhe in sich tragen.