🌿 Was macht Sauvignon Blanc so besonders?

Sauvignon Blanc ist bekannt für seine ausgeprägten Aromen von Zitrusfrüchten, grüner Paprika, Stachelbeere und frisch gemähtem Gras.

Je nach Herkunft und Klima zeigt er auch exotische Noten wie Maracuja oder Mango sowie mineralische Nuancen.

Die Rebsorte stammt ursprünglich aus dem französischen Loiretal und gehört heute zu den beliebtesten Weißweinsorten weltweit!

🌍 Zwei Länder, vier Regionen – ein spannender Vergleich

🇷🇸 Serbien – Beograd & Šumadija

In Serbien erlebt Sauvignon Blanc eine Renaissance. Die Region Beograd bringt frische, fruchtbetonte Weine hervor, oft mit Noten von grünem Apfel und Zitrus. In Šumadija, wo das Klima kontinentaler ist, entstehen komplexere Sauvignon Blancs mit mineralischer Tiefe und feiner Kräuterwürze. Die Böden – oft kalkhaltig und gut drainiert – fördern eine elegante Säurestruktur und klare Aromatik.

🇦🇹 Österreich – Weinviertel & Mittelburgenland

Das Weinviertel, mit seinem kühlen Klima und Lössböden, ist prädestiniert für knackige, aromatische Sauvignon Blancs mit Noten von Stachelbeere, Holunderblüte und Limette. Im Mittelburgenland, das sonst eher für Rotweine bekannt ist, überraschen Sauvignon Blancs mit Fülle, exotischer Frucht und feiner Würze – ein echter Geheimtipp für Entdecker:innen.