Panonia ist eine moderne serbische Weißweinsorte, entstanden aus einer komplexen Kreuzung von (Kunbarat×Traminer)×Bianca und Riesling. Sie wurde vom serbischen Züchter P. Cindrić entwickelt und erhielt 2003 den offiziellen Sortenschutz. Unter den Synonymen Castellum, Panonija, SK 90‑2‑19 und Sremski Karlovci 90‑2‑19 ist sie ebenfalls bekannt. Wichtig ist die klare Abgrenzung zur ungarischen Sorte Pannonia, mit der sie trotz Namensähnlichkeit nicht verwandt ist.

Panonia zeichnet sich durch eine stabile Säure, aromatische Klarheit und gute Anpassungsfähigkeit aus. Sie eignet sich sowohl für frische Weißweine als auch für mazerierte, strukturreiche Stile. In Serbien gewinnt sie zunehmend an Bedeutung, da sie regionale Identität mit moderner Weinqualität verbindet.